bigwavek가 사는법

'꿈의 기차' 자기부상열차

우리나라도 자기 부상 열차가 운행 되는 군요

인천국제공항에 가서 타 보고 싶네요~~

원본 문서 :

http://media.daum.net/digital/newsview?newsid=20121129202406359

소비자시민모임에서 블랙박스를 검사해서 점수를 줬다.

나도 구매 고민 중이었는데 참고 해야겠다.

원문 : http://www.etnews.com/news/economy/economy/2683115_1493.html

관심 가는 EM용액

미생물을 이용한 다용도 용액을 말한단다. 유용한 미생물이 잔뜩 들어간 용액이라는 뜻인데 이게 세제 대신 사용할 수 있고, 악취 제거, 수질정화, 금속 산화 방지, 식품 산화방지 등에 사용한단다.

쌀뜨물을 이용해서 만들기 때문에 만들기도 편리하다고 한다.

원재료 : 쌀뜨물 1.5리터, EM원액 15cc, 설탕 15g(숟가락 2개) , 천일염 약간(1/2 티스푼)

위 재료를 페트병에 섞어 넣은 후 어둡고 35도 정도의 따뜻한 곳에 7~10일 보관하면 된답니다.

몇 일에 한번씩 뚜껑을 열어서 가스를 빼줘야 하고, 잘 발효되면 시큼하면서 향긋한 냄새(?) 가 난다고 합니다. 발효가 잘못될 경우 악취가 나니까.. 바로 버려야 한다고 합니다.

발효가 되면 일주일 정도에 다 쓰는 것을 추천 합니다.

다른 분은 농사 짖는 곳에 뿌리면 병충해가 없어진다고 하기도 하고 , 냄새를 좀더 좋게 하고 싶싶으 발효할 때 쑥이나 허브 귤껍질등을 넣으면 된다고 합니다.

그런데 EM원액이 꼭 있어야 하는지를 모르겠네요~~ 그냥 되면 좋을텐데~~

관련글 : http://blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=991153&logNo=40167224226

된장찌개와 김치찌개 가 반씩 있는 된치찌개 쩝~~ 먹어보고 싶네

간단한 떡볶이

떡볶이에 사용할 야채 등을 준비 했다.

파, 햄, 어묵, 버섯, 마늘, 양파..

양배추도 넣고 싶었으나 없어서 넘어 갔다.

마늘 양도 중요 한데, 마늘이 적당히 들어 가야 감칠맛이 난다.

돼지고기를 넣으면 좀더 맛이 있는데 없어서 햄으로 대체 했다.

떡볶이는 일단 달달한 것이 맛이 있다. 그래서 고추장도 산 고추장을 넣는 것이 좀더 맛있다고 느낀다. 여기에 물엿과 약간의 설탕을 추가 했다.

맛을 내고자 준비된 마늘,파,양파,햄 등을 넣고 살짝 끓였다.

집에 있는 가래떡을 썰었다.

가래떡은 방앗간에서 만들어 온 후 말리지 말고 약간 식으면 바로 비늘에 넣어서 냉동실에 넣으면 나중에 구워 먹거나 아니면 전자레인지에 살짝 가열해서 먹으면 처음 방앗간에서 만들어온 비슷한 맛을 느낄 수 있다.

떡을 비롯한 나머지 재료를 넣고 끓였다.

라면사리를 살짝 끓여서 찬물로 행군 후 준비 했다.

떡볶이가 완성 되면 라면사리를 넣고 얌얌~~

또띠아 피자 만들어 보기

또띠아를 이용한 요리가 해피투게더에 나왔다.

맛 나겠다는 생각이 들어서 해당 내용을 또띠아를 사기 위해 마트로 출발 ~~~

12장에 약 5000원 정도 사볼까 고민하다가 만들어서 먹어 보기로 했다.

모든 재료는 집에 있는 것으로 해보자 라는 생각으로 집으로 고고~~

밀가루, 이스트, 포도씨오일, 소금 을 준비 했다.

오일을 식용유를 쓸까 하다가 그래도 이게 좋겠지 하고 골랐다.

밀가루에 이스트 조금, 소금 적당, 식용류 적당, 물 을 넣고 반죽을 만들었다.

반죽을 따뜻한 물에 잠시 넣어 두었다.

적당히 시간이 흐르고 또띠아를 만들었다.

원래 박하선처럼 마늘만으로 만들까 하다가 집에 있는 야채를 전부 썼다.

마늘, 피망, 양파, 당근, 버섯

야채를 볶고

지글지글~~

완성 ~~ 맛은 생각하고는 달라요~~